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Originality

也許很多人都覺得，平常我們在飲食的時候，會感受到美味都是因為「舌（味覺）」的關係。但是，其實食品的「香味」對於美味與否，也是一個非常重要的判斷要素。

相信大家應該都有這樣子的經驗。感冒鼻子不通時，不管吃什麼都有一種：「怎麼好像沒有什麼味道…」的感覺。有時候會想說：「可能是因為身體不適的關係吧！」。但是，其實那是因為無法經由嗅覺來判斷美味與否的關係。

因此，豐富的飲食生活，香味是不可或缺的。
食材本身天然的香味，也許無法勝過味覺上的美味。但是，本來是為了讓食物更好吃的煎煮炒炸等調理時產生的「熱」，卻同時也是美味與香味的大敵。
因此，加工食品需要香料的添加。

我們宮香股份有限公司以長年累積而來的經驗、方法，使用從世界各地取得的天然香料原料，將添加於加工食品中的香料提供給大家。我們能讓貴公司的產品，產生更高的附加價值。

香精類（水溶性香料）	香味發散力強，可溶於水。 ˙清涼飲料˙發酵乳˙乳酸性飲料˙冷藏點心˙製點心用等
香精油類（油性香料）	具耐熱性。 ˙餅乾類˙巧克力˙糖果˙口香糖等
乳化香料	香味溫和持久。散於水中呈混濁狀。 ˙清涼飲料（賦予香味以及黏稠感）冷藏點心等。
粉末香料	安定性高，方便使用。 ˙即溶湯˙果汁˙速食或即溶食品˙口香糖˙蛋糕粉˙各種肉類加工品等